TERBARU.LINK – Buah beri berwarna emas, terkadang disebut ceri jahe, adalah buah berwarna oranye terang yang asam. Seperti kerabatnya yang berwarna hijau, tomatillo, buah seukuran kelereng ini memiliki kulit yang tipis. Keduanya termasuk dalam famili tanaman pangan Solanaceae.
Selain menjadi pilihan buah rendah kalori, ceri jahe kaya akan vitamin dan mineral penting lainnya. Menurut Klinik Cleveland, setengah cangkir buah ceri yang dihaluskan memiliki nilai gizi sebagai berikut:
Hasilnya, buah ceri yang dihaluskan tidak hanya lezat tetapi juga sangat sehat bagi tubuh.
“Buah ini jelas merupakan makanan super,” kata ahli diet terdaftar Beth Czerwony, RD.
Berikut ini adalah beberapa keuntungan mengonsumsi ceri giling:
- Menangkal Radikal Bebas
Selain memberi warna pada buah, konsentrasi karotenoid dalam ceri giling berfungsi sebagai antioksidan kuat yang melindungi tubuh dari radikal bebas, yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit.
Menurut sebuah penelitian, buah ceri yang di giling dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker paru-paru. Menurut penelitian lain, buah ceri yang di giling memiliki kemampuan untuk menghancurkan sel kanker mulut.
BACA JUGA : Dengan harga sekitar Rp2 miliar, Range Rover Evoque terbaru kini sudah tersedia di Indonesia.
- Mengurangi Peradangan
Withanolides adalah steroid alami yang di temukan dalam buah ceri jahe yang memiliki sifat antiperadangan.
Menurut Czerwony, memasukkan buah ceri yang di giling ke dalam makanan sehari-hari dapat membantu mengurangi nyeri otot, radang sendi, dan bahkan ketegangan jantung dengan meningkatkan sirkulasi.
- Mengatur Kadar Gula Darah
Penyerapan gula sederhana dari karbohidrat oleh tubuh dapat di perlambat dengan mengonsumsi buah ceri yang digiling. Menurut Czerwony, buah ini dapat menghentikan peningkatan gula darah yang tidak di inginkan.
Untuk menghindari hiperglikemia, penyakit yang mungkin terkait dengan di abetes, di perlukan pengendalian kadar gula darah dan pencegahan lonjakan.
Meskipun buah ceri yang di giling mungkin bermanfaat bagi kesehatan Anda, Anda tidak boleh memakannya sebelum matang. Solanin, racun alami yang terdapat pada tanaman Solanaceae, mungkin terdapat dalam buah ceri yang di giling yang belum layak untuk di konsumsi.
Denyut nadi yang lambat, napas pendek, muntah, dan diare dapat terjadi akibat memakannya mentah-mentah. Bahkan, jika di konsumsi dalam jumlah yang cukup, bisa mematikan.
“Warna hijau menunjukkan untuk berhenti memakan ceri giling. “Jika belum siap, jangan memakannya,” kata Czerwnoy.
